雞（jī）蛋粉專用噴霧幹燥機

案（àn）例概述

雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧幹燥而製成的幹蛋產品。雞蛋粉營（yíng）養豐富，熱值高，且是全（quán）價蛋（dàn）白質。其營養（yǎng）成份與（yǔ）人體需要相宜，所以譽為人類（lèi）^理想的滋補品（pǐn）。

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項目描述：
雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏（shì）殺菌、噴霧幹燥而製成的幹（gàn）蛋產品。雞蛋粉營養豐富，熱值高，且是全價蛋白質。其營養成份與人體需要相宜，所以譽為人類（lèi）^理想的滋補品。
我（wǒ）公司生產的雞蛋粉專（zhuān）用噴霧（wù）幹燥設備是液（yè）體工藝成形和幹燥工業中^廣泛（fàn）應用的（de）工藝，^適（shì）用於從溶液、乳液、懸浮液和（hé）可塑（sù）性糊狀液體原料中生（shēng）成粉狀、顆粒狀固體產品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密（mì）度和顆粒形狀必須符合^的標準時，噴霧幹燥是一道^理想的工藝。

一、設備原理（lǐ）
係統工作原理：空（kōng）氣經（jīng）過濾和加熱，進入幹燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入（rù）幹（gàn）燥室（shì）。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細（xì）微的霧狀液珠，與熱空氣並（bìng）流接觸在（zài）極短的時間內可幹燥為成品。成品（pǐn）連續地由幹燥塔底部和旋風（fēng）分離器中輸出，廢（fèi）氣由風機（jī）排空。
霧化器工作原理：當料液送入霧化器的進料管時（shí），經一次（cì）或兩次料液分配後，迅速送到高速旋（xuán）轉的霧化盤上，由於離（lí）心力的（de）作用，使料液（yè）在旋轉的霧化（huà）盤表麵上伸展為薄膜，並以不斷增（zēng）長的速度向盤的（de）邊緣運動，當離開盤的邊緣時，料液即霧化，有（yǒu）滴狀，絲狀及（jí）膜狀分裂，以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速、進料量、料液性質及霧化盤的形狀、直徑（jìng）等因素（sù）有關，而液滴大小主要取決於（yú）霧化（huà）盤的圓周（zhōu）速度。

二（èr）、設備特點
幹燥速度快，料液經高速離心霧化器霧化後（hòu）表麵積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95％-98％的水份，完成幹燥時（shí）間僅需數秒，特別適用於熱敏性物料的幹燥。
產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。生產過程簡化，操作控製方便。對於含濕量40—60％(特殊物料可（kě）達90％)的液體能一次幹燥成粉粒產品，幹燥後不需粉碎和篩選，減少生產工序（xù），提高產（chǎn）品純度（dù）。對產品粒徑，鬆密度，水份，在一定（dìng）範圍內可通過改變操作條（tiáo）件進行調（diào）整，控製和管理（lǐ）都很方便（biàn）。

三、工程案例：