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信息來源: | 發布日期: 2012-09-10 09:37:44 | 瀏覽量:762161
摘(zhāi)要:
由我司為(wéi)上海味好美(měi)生產的大型氣流幹(gàn)燥機製作完(wán)畢(bì),因為食品企業,在衛生上要(yào)求非常高(gāo),我司在設計及製作上精益求精,整台設備無(wú)死角,清洗方便,
由我司為上海味好美生產的大型氣流幹燥機製作完畢,因(yīn)為食品企業,在衛生上要(yào)求非常高,我司在設計及製作上精益求精(jīng),整台設備無死角,清洗方便(biàn),具(jù)體以下幾個部份進行了更進設計:
1.尾氣熱回收(shōu)設計要求:神马影院在設計味好美(měi)公司麵(miàn)粉(fěn)幹(gàn)燥項目時,需要(yào)將尾氣熱回收作為一個設計內容放入整體設計中(zhōng)去,方便味好美方麵後期增加;尾氣熱能回收主要采用尾氣與常溫空氣通過列管換熱器進行換熱來實現。
2.料倉設(shè)計:有衛(wèi)生級快開人孔和(hé)進料口,矽橡膠密封。
3.清潔(jié)設計:整個係(xì)統的清潔時間需(xū)要控製在4個工人(rén)2個(gè)小時內完成,有可能產生物料掛壁情況的位置必須設置清洗孔,清洗孔要(yào)求(qiú)能對所涉及位置能全麵高效的完成清潔工作,清潔工具為高壓(yā)水槍。
4.冷卻(què)螺杆:一、冷(lěng)卻螺杆頂部不鏽鋼蓋可打開清潔;二、上麵一根螺杆需要有個維修(xiū)平台(維修平台用(yòng)戶(hù)自備);三、冷卻螺杆的進料口和出料口需要與螺杆端部齊平、無死角。
5.管道軟連(lián)接設計要(yào)求:旋風分離器進風口與管道連接處、濾筒(tǒng)除塵器出風口與管道連(lián)接處需采用耐高溫(wēn)軟連(lián)接(食品級橡膠),固定方(fāng)式為抱箍固定,須使用快開的(de)抱箍。
6.電加熱設計:為保證安全,電加熱與風機進行互鎖;加熱管設計拆卸方便(每組拆卸單元總重不得超過50Kg)。
7.傳(chuán)感器的接(jiē)頭應設計成易拆裝的(de)清潔方式。
8.與食品接觸(chù)的表麵,所有(yǒu)焊縫應光滑、無(wú)死角。
9.設備(bèi)的外(wài)表麵(保溫)應保持密封,可用高壓水槍衝洗。
技術參數與(yǔ)要求:
1、產品名稱:小麥麵粉
2、生產能力(lì):4噸/小時
3、原料含水率:14%,產品含水率:≤12%
4、產品收集:旋風收集+濾筒除塵器(用戶自備)
5、加熱方式:電加熱
6、原(yuán)料溫度:常溫
7、產品溫度:≤30℃
8、控製方式:PLC集(jí)中控製
9、進風空氣要求:10萬級空氣過濾
10、工藝:幹燥——冷卻——過篩(用(yòng)戶自備)——緩衝料倉——稱重料倉(cāng)
11、稱重料倉:儲存1t小麥麵粉,物料鬆散比重0.56t/m3
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上(shàng)海味好美食品有限公司是(shì)中美合資企業,1989年(nián)立項,1990年4月開業,中方(fāng)為上(shàng)海市食品雜貨總公司,占總投資的10%,美方為美國McCormick公司,占總投(tóu)資的90%。美國McCormick公司已有100多年的曆史,是世界上^大的香辛料公司,在中(zhōng)國有兩處投資,分別是上海味(wèi)好美公司(sī),主要生產幹類和香辛料為主的產品。廣(guǎng)州味可美公司,主要生產濕類和醬類產品。 目前上海味好美公司在全國設有三個(gè)分公司,23個辦事處(chù),產品遍及全國(guó)。多次(cì)被(bèi)外商投資企業協(xié)會評為創匯(huì)和創(chuàng)利的(de)""雙優""企業。